微波炒花蛤

2、洗净花蛤贝壳上的污物后放碗里，搁大蒜、葱白、食盐、食油、老酒、酱油，盖上盖子进微波炉高火1分半钟。

3、端出用筷子拌动一下，把贝壳已开了的花蛤夹到盘子里，其余的继续盖上盖子进微波炉高火1分钟。

4、依次重复第3步骤，直到所有花蛤贝壳都开完。

5、在已烧好的花蛤上散上葱花。在碗里的汤中添少许味精拌匀浇到花蛤上。

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