老烟火
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贝类菜谱
贝肉
蛤蜊
牡蛎
蚌肉
蚬肉
蛏肉
海瓜子
鲍鱼
鲍鱼粥[图]
鲍鱼干、盐、生姜、香葱。
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蛤蜊南瓜面片汤[图]
面片:面粉、南瓜。面片汤:黑蛤18个、鸡蛋一个、白菜叶子两片、韭菜一小把、姜一片、水发黑木耳一把、南瓜面片若干。
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黑椒海鲜炒面[图解]
粗面300克(2人份)、蛤蜊、虾仁、洋葱半个、红椒半个、蘑菇3朵、小葱1根。黑胡椒酱5汤匙、油、生抽1汤匙、老抽半汤匙、糖少许。
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葱油小鲍鱼[图]
新鲜的小鲍鱼八只、粉丝。葱、姜、蒜、蒸鱼豉油、少许柠檬汁和料酒。
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海鲜咖喱饭[图]
虾仁100G、青口十几只、干鲍鱼边、冻豌豆。白兰地、蒜2瓣、咖喱膏、黑胡椒、罗勒碎、黄油、盐。
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瑶柱三色炒饭[图]
白米50克、黑米50克、红米50克、蛋清50克(两个鸡蛋的蛋清)、瑶柱30克、盐。
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花蛤炒金不焕[图]
花蛤400克、辣椒两个、蒜头三瓣、菜脯半个、金不焕适量、盐、油。
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西班牙海鲜沙拉[图]
青红椒、蒜头、鲜虾、油浸蛤蜊、苜蓿芽、橄榄油、白葡萄酒醋、盐、胡椒粉。
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鲜奶炖青口[图]
青口贝600克、培根5片、西芹2根、洋葱1个、蒜2瓣、苹果酒1杯、淡奶油1/2杯、豌豆芽装饰用少许。盐、胡椒粉、橄榄油适量。
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酒香烩蛤蜊[图]
蛤蜊250g、洋葱1/4个。白酒50ml、橄榄油一大勺、胡椒粉少许、盐少许。
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香辣炒花甲[图]
花甲、青红椒、姜末、蒜末、小葱末、料酒、生抽、蚝油、油盐。
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海鲜芝心披萨[图]
披萨皮:高筋面粉110克、牛奶70克、糖20克、黄油25克、酵母1/4TSP、盐1/4TSP、老面50克。披萨酱:洋葱1小个、蕃茄1个、黑胡椒末1TSP、牛至叶末(披萨草)1TSP、海米几颗、...
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