老烟火
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贝类菜谱
贝肉
蛤蜊
牡蛎
蚌肉
蚬肉
蛏肉
海瓜子
鲍鱼
啤酒披萨酱烩青口[图]
带壳青口贝400克、橄榄油1大匙、披萨酱150克、啤酒200毫升。
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牛肉滑蛋蛤肉煲[图]
牛肉200克、鸡蛋2个、蛤肉100克、香葱2根。盐2克、料酒10克、生抽5克、蚝油5克、水淀粉10克、白胡椒粉适量、油20克、泡辣椒2个、蒜蓉5克、姜末5克。
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淡糟鲜竹蛏[视频]
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蛤蜊萝卜苗水饺[图]
蚬子蛤、萝卜苗、花肉、葱姜。
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家常炒蛤肉[图]
蛤仔肉250克、紫苏叶5张、薄荷叶10张、假蒌叶5张(2人份)。盐2克、高度米酒5克、生抽5克、蚝油5克、白糖3克、蒜蓉适量、姜葱末适量、油10克。
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浓汤扇贝意面[图]
扇贝、意面、蒜、浓缩高汤。
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泰式香草沙拉[图]
青柠檬一个挤汁、罗勒叶5片切碎、香菜一把切碎、薄荷叶5片切碎、紫皮洋葱半个切丝、红辣椒3个切丝、青辣椒1个切丝、大蒜4瓣切末、红萝卜小半根切丝、柠檬草膏半茶勺、大白...
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海鲜味噌汤[图]
花蛤、豆腐、大葱、味噌。
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蒜子瑶柱脯[视频]
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蛤蜊冬瓜汤[图]
蛤蜊(带皮)500克、冬瓜球350克、鸡蛋2个、葱姜丝各5克、香菜1棵、盐1、5茶匙、香油1茶匙、白胡椒粉、淀粉各适量。
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意式烩海鲜[图]
虎虾2只、扇贝4粒、小鱿鱼2个(份量:1人份)。蒜瓣2粒、黄油1大匙(约5-6mm厚的片)、西红柿酱1汤勺儿、橄榄油1大匙、干白葡萄酒1/2杯、干红辣椒少许、盐适量、法棍1-2片...
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扇贝蒸蛋羹[图]
鸡蛋2个、扇贝6个、温水与蛋液等量、盐、料酒少许。
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