老烟火
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贝类菜谱
贝肉
蛤蜊
牡蛎
蚌肉
蚬肉
蛏肉
海瓜子
鲍鱼
蛏子丝瓜汤[图]
蛏子、丝瓜、盐。
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双色蛤蜊蒸蛋[图]
鸡蛋两个、蛤蜊十多个就差不多了、盐。
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酸奶油烩海鲜[图解]
虾仁、贝肉各适量、黄瓜、红椒。料酒1/2汤匙、水淀粉1汤匙、白糖2克、盐2克、酸奶油1汤匙、葱、姜各少许、食用油15毫升、香油少许。
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三鲜XO烩饭[图]
A:香菇4朵、籚笋5根、红萝卜半根、香菜3株、小葱3株、老姜1+2大匙、蛤蛎10个、蛏子10个、小贡丸4粒、鲜虾10只。B:盐1小匙、砂糖1/2小匙、白胡椒粉1小匙、干贝XO酱1大匙...
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砂锅海鲜粥[图]
大米70克、蛤蜊200克、大虾150克、小青菜1-2颗、盐3克、芝麻油少许、姜丝、葱花、胡椒粉适量。
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蛤蜊元宝蛋羹[图]
鸡蛋2只、温开水200毫升、蛤蜊10-12只、香葱适量。盐适量、鲜味酱油1匙、香油2滴。
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干贝鲜鱿粥[图]
粥底:大米200克、清水2升、色拉油几滴。干贝30克、鲜鱿鱼1条(鱿鱼肉约100克)、上海青油菜1棵、姜丝10克、盐1、5茶匙、香油1茶匙、白胡椒粉适量。鱿鱼焯水:葱3段、姜3...
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海鲜奶酪焗意粉[图解]
长条形意大利面、总统加工奶酪、青蛤、文蛤、洋葱、黄油、橄榄油、迷迭香碎、欧芹。
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白葡萄酒焖贻贝[图]
贻贝(也叫青口或者淡菜)1000克、蒜头2瓣、香菜一根、白葡萄酒3汤匙(45ML)、生抽1茶匙(5ml)、橄榄油1小勺、黄油15g。
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微波干贝冬瓜[图]
干贝半两、冬瓜1斤。黄酒、姜、水、盐。
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烤朱雀贝[图]
朱雀贝、胡萝卜丁。蒜米、姜末、黄油、刨些MOZZARELLA奶酪。
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罗宋花蛤汤[图]
花蛤、罗宋汤底料、香芹、油。
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