京式麻酱腰片
猪腰子500克。黄瓜100克。芝麻酱100克、香油20克、盐5克、料酒5克、味精3克、白砂糖10克。 全文

红白腰花
猪肚300克、猪腰子300克。淀粉（蚕豆）15克。香油20克、小葱15克、姜10克、黄酒10克、盐8克、猪油（炼制）60克、碱2克、味精3克。 全文

火爆荔枝腰[图]
猪腰400克。水发木耳30克、冬笋50克、泡辣椒15克、豌豆苗50克。盐3克、料酒20克、豆粉30克、姜蒜各10克、葱15克、酱油10克、胡椒粉2克、醋15克、糖30克、味精1克、鲜汤50... 全文

核桃腰
猪网油350克、猪腰子150克。核桃100克、鸡蛋150克。盐3克、黄酒5克、淀粉（蚕豆）35克、植物油50克。 全文

粉皮拌腰片
猪腰子250克、粉皮75克。辣椒（红、尖）20克。姜5克、小葱5克、大蒜（白皮）5克、香醋2克、胡椒粉2克、料酒2克、香油20克、盐3克、味精1克、酱油10克。 全文

酱香腰花[图]
猪腰1对、酱辣椒5克、蒜泥3克、精盐、味素适量。 全文

炸麦穗腰
猪腰子500克。鸡蛋黄25克、淀粉（蚕豆）10克。黄酒10克、小葱5克、盐3克、姜5克、酱油10克、椒盐20克、味精3克、花生油60克。 全文

炸桃腰
猪腰子、500克。核桃、200克、油饼、300克、鸡蛋清、100克。料酒、25克、姜、15克、大葱、15克、白砂糖、10克、盐、5克、香油、5克、甜面酱、25克、花椒、2克、淀粉（蚕豆... 全文

荔枝腰花
猪腰子、500克。黄瓜、50克。白砂糖、8克、醋、8克、酱油、5克、料酒、8克、盐、10克、味精、5克、淀粉（玉米）、4克、姜、5克、大葱、15克、大蒜、15克、花生油、30克、... 全文

钩吊香腰
猪腰子、1000克、猪网油、250克。香菜、100克。料酒、50克、盐、5克、酱油、10克、白砂糖、15克、辣椒油、25克、味精、2克、花椒、10克、大葱、15克、姜、15克、各适量。 全文

醉蜈蚣腰丝
猪腰子500克。玉兰片50克、香菇（干）30克、油菜心25克。盐2克、酱油30克、味精2克、姜3克、小葱20克、花椒5克、料酒30克。 全文

淡菜酥腰
淡菜（鲜）、75克、猪腰子、180克。火腿、25克。盐、4克、味精、2克、冰糖、2克、小葱、10克、黄酒、5克、姜、10克、鸡油、10克、各适量。 全文