猪肉蛋卷[图解]
鸡蛋（5-6个）、盐、淀粉、油、味精、料酒（黄酒）、芝麻油、胡椒面、大葱末、生姜末等。 全文

雪里红炒肉末[图解]
雪里红（3棵）、猪绞肉（3两）、红辣椒（1根）、葱（1根）。油（3汤匙）、酱油（1/6汤匙）、料酒（1/6汤匙）、盐（1/8汤匙）、鸡精（1/5汤匙）。 全文

肉末烧茄子[图]
茄子一根、肉末50克。淀粉、盐、糖、酱油、醋、葱、姜、蒜碎。 全文

皮蛋瘦肉粥[图]
大米150克、皮蛋2个、猪瘦肉90克、水适量。盐适量、鸡精1/4勺+1/4勺、料酒1/2勺、淀粉1/2勺、香油1小勺。 全文

莴笋炒肉片[图]
莴笋1根、胡萝卜半根、土猪肉少许、蒜1瓣。盐、鸡精、胡椒粉、料酒、美极鲜酱油。 全文

佛手瓜炒肉丝[图解]
佛手瓜、猪肉、盐、生粉。 全文

烤箱版叉烧[图]
梅肉两块（约800克）。酱汁：叉烧酱、蚝油、生抽、黄酒、鲜贝露、蜂蜜。蒜。 全文

干蒸烧卖[图]
半肥瘦猪肉碎200克、虾仁100克、鸡蛋1个、云吞皮适量。生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒各适量。 全文

山东大包子[图解]
面粉、白菜、苋菜梗、圆葱、青椒、粗粉条、肥瘦猪肉。酵母、料酒、老抽、黄豆酱、盐、五香粉、鸡精、胡椒粉。 全文

洋葱回锅肉[图]
山猪肉片、洋葱、青椒、郫县豆瓣酱、盐、酱油、糖。 全文

全家福[图]
猪肉泥（用来炸肉丸和做蛋卷）：三分肥七分瘦猪肉2斤、鸡蛋2个、料酒2大匙、淀粉3大匙、白糖1大匙、生抽2大匙、五香粉0.5小匙、芝麻油1小匙、鸡精少许、盐适量、大葱、生... 全文

猪肉大葱包子[图]
包子皮：普通面粉500克、酵母7、5克、泡打粉7、5克、清水300克。馅料：猪肉馅300克、大葱葱白2根、姜末5克、清水100ml、料酒3汤匙（45ml）、生抽3汤匙（45ml）、蚝油1汤匙... 全文