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水煮肉片[图解]
瘦猪肉四两、青笋一斤、芹菜半斤、大蒜三个(个头较小)、老姜一小块、干辣椒约十个、花椒三十粒左右、花椒粉适量、油酥辣椒两到三大匙(除开辣椒油)、淀粉、盐、味精适...
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腊肉碗豆饭[图解]
珍珠米二两、腊肉约一两(依个人喜好增减)、鲜豌豆二两、老干妈香辣酱一大匙、香葱一棵切碎、(不喜欢葱的人可以不要)、鸡精一咖啡匙。
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饺子[图]
猪肉、面粉、蔬菜、盐、味精、姜沫、酱油、料酒、香油、水等。
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香辣肉末茄子煲[图解]
肉末、茄子、蒜茸香辣酱、盐、胡椒粉、料酒、酱油、姜末、淀粉。
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青椒肉丝[图解]
猪肉(鸡、鸭、鹅肉均可)四两切细丝后用一大匙豆瓣、老抽一匙、淀粉一大匙、白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味、青尖椒二两对剖后去籽切丝、怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒...
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鱼香肉丝[视频]
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蒜苔如意结[图解]
蒜苔3两(切长段、约18CM)、香菇绞肉适量(调好味)。
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三鲜馄饨[图解]
面粉、猪肉、鸡蛋、韭菜、紫菜、姜、葱、香油、酱油、鸡精。
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盐菜回锅肉[图]
后腿肉1块、盐白菜、蒜苗3颗、青红椒各2根、姜片3片。生抽、郫县豆瓣酱2勺、糖少许。
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夫妻肺片[图]
猪心300克、猪舌头300克、猪瘦肉300克、猪肚300克、老卤汤500ml。嫩芹菜、香菜、酥花生米。葱姜、八角、桂皮、香叶、料酒、盐、老抽、糖、麻椒、辣椒、米醋、糖、生抽、大...
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木耳肉片[图]
猪瘦肉、青椒、黑木耳。盐、水淀粉、料酒、酱油、糖、醋。
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肉末蛋饭[图]
米饭、西红柿、鸡肉、番茄酱、肉丁、鸡蛋。
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