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青红萝卜猪肉汤
青萝卜一斤(约六百四十克)、红萝卜四两(约一百六十克)、蜜枣四个、猪腿精肉十两(约四百克)、陈皮一小块、清水适量。
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四鲜丸子
净猪腿肉400克、水发海参100克、水发香菇50克、冬笋50克、海米25克、鸡蛋2个、料酒15克、盐5克、味精2克、酱油5克、干淀粉15克、面粉10克、豆油1000克(实耗100克)、炖酱1...
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怪味白肉[图]
猪肥瘦肉1公斤。芝麻酱、白糖、葱、香菜各25克、甜面酱10克、酱油15克、辣椒油、米醋少许、蒜泥5克、熟芝麻、椒麻各少许。
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苦瓜荠菜猪肉汤[图]
苦瓜250克、去瓤切成小丁块、瘦猪肉125克切薄片、荠菜50克洗净切碎。
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脆炸丸子
猪肉(肥瘦)、500克。小麦面粉、100克、鸡蛋、150克。味精、5克、盐、5克、淀粉(玉米)、25克、香油、1克、胡椒粉、1克、植物油、150克、各适量。
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青蒜肉丝
猪肉(瘦)、200克、青蒜、100克。盐、10克、味精、5克、料酒、8克、淀粉(玉米)、4克、猪油(炼制)、8克、各适量。
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红酒香菇猪扒[图]
猪扒2块、红酒1杯、柠檬1/2个、洋葱1个、面粉20g、糖1茶匙(5g)、生粉1茶匙(5g)。
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白油肉片[图解]
青笋、木耳、猪肉。泡椒、葱、姜蒜。
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海藻肉丝[图]
海带丝、瘦肉、洋葱、鸡蛋清、淀粉、甜椒。
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烧方肉
猪腿肉、1000克。辣椒(红、尖、干)、5克。香菜、20克、大葱、10克、盐、8克、甜面酱、15克、各适量。
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肉丝烧茄子[视频]
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肉末炒芹菜[图]
芹菜200克。猪肉(瘦)50克。酱油5克、淀粉(豌豆)10克、料酒5克、大葱5克、姜5克、植物油15克、盐5克。
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