老烟火
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咸鱼菜谱
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咸鱼鸡粒烧豆腐
豆腐(南)600克、鸡肉150克、咸鱼50克。淀粉(蚕豆)13克。胡椒粉2克、香油10克、料酒15克、盐5克、小葱10克、味精3克、白砂糖10克、花生油50克。
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咸鱼烧肉[图]
猪肉500克、咸鱼500克。葱姜、八角、酱油、糖。
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鱼香肉沫四季豆[图解]
四季豆1斤、猪肉150g、霉香咸鱼适量、青红辣椒、蒜头、虾皮适量。
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