苏式月饼[图]
油皮:中粉150克、猪油50克、糖5克、水65克。油酥:低粉120克、猪油60克。馅料：红豆沙（紫薯）375克、咸蛋黄8个（16个）。表面装饰：黑芝麻、蛋黄液。 全文

咸蛋芥菜汤[图解]
芥菜400克、咸蛋2个、生姜1块。 全文

老火双蛋粥[图]
米100克、糯米50克、咸鸭蛋1个、皮蛋1个、香菇几颗、色拉油1小匙、盐少量。 全文

咸蛋豆腐饼
豆腐（南）500克。香菜15克、咸鸭蛋50克。大葱15克、盐3克、味精2克、香油5克、酱油15克、胡椒粉2克、白砂糖2克、料酒15克、淀粉（玉米）10克、植物油35克。 全文

双蛋烩西洋菜[图]
西洋菜300克、皮蛋一个、熟咸鸭蛋一个、瘦肉约50克、大蒜3瓣、葱、生粉少许。 全文

咸蛋黄花卷[图]
普通面粉250g、发酵粉4g、水约130克左右、咸蛋黄4个、小葱少许、食用油少许。 全文

黄金明月照翡翠[图]
凉瓜2000克、带子250克、咸鸭蛋黄250克。盐10克、鸡精10克、味精5克、生粉10克。 全文

奶酪蛋黄焗玉米[图]
10cm左右的烤碗一碗。玉米2根、马苏里拉70g、咸蛋黄2个。黑胡椒粉少许、盐少许。 全文

金沙南瓜[图]
南瓜600克、咸蛋5个、盐、味精。 全文

金沙球盖菌[图]
大球盖菌400克、面包糠150克、咸鸭蛋黄3个、鸡蛋1个。精盐1小匙、味精1/2小匙、砂糖1/2小匙、淀粉、面包糠、面粉、泡打粉各适量、色拉油1000克（实耗100克）。 全文

金沙苦瓜[图]
苦瓜半条（300克）、熟咸蛋黄2个、红尖椒1个。生姜1片、大蒜2瓣、白糖0、5小匙、鸡精少许、盐适量。 全文

蛋黄包心鱼丸[图]
鱼茸、咸蛋黄、生粉、蛋清、高汤、葱姜水。盐、味精、胡椒粉。 全文