蟹黄豆腐[视频]
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拌蜇米
海蜇头250克。虾米25克、黄瓜25克、香菜5克。酱油20克、醋10克、味精1克、香油2克、大蒜（白皮）1克。 全文

油烫茭白
嫩茭白500克、海米20克、盐、鸡粉、香油各适量。 全文

海米扒白菜
白菜、400克、虾米、50克。盐、3克、大葱、5克、姜、5克、料酒、10克、味精、2克、淀粉（豌豆）、5克、香油、5克、猪油（炼制）、50克、各适量。 全文

金钩毛豆
毛豆、750克、虾米、50克。香油、50克、料酒、25克、盐、5克、味精、1克、姜、10克、各适量。 全文

海米萝卜丝汤
萝卜250克。虾米50克。盐2克、味精1克、大葱10克、猪油（炼制）25克。 全文

海米炝菠菜
菠菜750克。虾米25克、芝麻25克。盐5克、味精2克、姜10克、花椒3克、植物油15克。 全文

扒海米白菜
白菜500克。虾米25克。淀粉（玉米）10克、猪油（炼制）50克、香菜5克、大葱3克、姜3克、盐4克、味精2克、料酒10克、花椒2克、鸡油10克。 全文

鸡茸虾米丸子
鸡胸脯肉125克、肥膘肉125克。虾米50克、火腿30克、油菜心60克、鸡蛋清125克、淀粉（蚕豆）20克。盐3克、料酒15克、小葱30克、姜4克、植物油30克、味精1克。 全文

金钩腐竹
虾米、50克、腐竹、500克。盐、8克、胡椒粉、5克、味精、5克、猪油（炼制）、15克、大葱、15克、姜、5克、各适量。 全文

虾皮银丝汤[视频]
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海米烧萝卜
萝卜250克、海米25克、盐、味精。 全文