材料
特 色:
烫面做出来面点即香又好吃。特别是家里有小朋友的，还能多吃点蔬菜，正是一举两得。将好吃的馅料包在面皮之中，再配上牛奶或粥就是一顿美餐。[LaoYanHuo.com]
做法
1、首先需要准备开水和面。
2、和面的开水也是有讲究的，我用的是碧然德即热净水吧，在我家里它是使用率最高的电器了，家里人都喜欢用它直接烧开水。不仅烧水速度快节约制作时间，更重要的是水质放心，在过滤自来水的过程中，有效减少水中的氯气及杂质，使饮用水更清更纯。即热净水吧，大约一分钟不到水就烧好了，用它来做面点，和出来的面团柔软更有一股面香。
3、面团倒入容器中。
4、先倒入开水。
5、用筷子搅拌均匀。
6、再倒入冷水。
7、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放一旁边净置。
8、虾米泡温水30分钟。
9、干贝泡温水30分钟。
10、木耳泡温水30分钟。
11、萝卜250克，清洗干净，去掉外皮和根部。
12、切成细丝，放入容器中。
13、加入2克盐搅拌均匀，挤出盐水。
14、再加入泡好的虾米，干贝撕碎粒放入，木耳切细丝，葱切成末放入，再加入1克盐和15克香油。
15、搅拌均匀备用。
16、将面团分成八份。
17、每份擀圆擀薄。
18、包入馅料。
19、收口。
20、平底锅放入少量的油，将饼收口处朝下，开始烙，烙至正反面都是金黄色即可。
贴士：
1、这里的制作是烫面面团，特别容易熟。
2、面团揉好后放一会儿会更好操作。
3、萝卜丝加少许盐会能有效去除萝卜丝多余的水份。
4、干贝如果太干，可以事先蒸10分钟再撕成小丝状。
5、操作的时候，可以在案板上抹点油，会容易操作。
6、烙的时候锅里有点油会烙出来颜色好看，火要不大，盖盖烙。[LaoYanHuo.com]
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