2、鸡蛋轻轻打散,缓缓加入温开水(水不能烫),水量与蛋液比例为2:1。
3、再加入虾皮和松茸丁,再加入少量的盐和味精,轻轻搅拌均匀。
4、封上保鲜膜,沸水中隔水先大火1分钟,再小火12分钟。
贴士:很嫩很滑的蒸蛋就出来了,很香很鲜,非常地好吃,非常地推荐。[LaoYanHuo.com]