虾皮白果粥[图]
参考份量：3人份。虾皮、白果、大米、燕麦、纯净水、盐（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

开洋葱油拌面[图]
葱油：香葱250克、红葱头150克（没有红葱头可用红洋葱代替）、植物油800克。开洋葱油拌面：开洋（去皮小虾干）、黄酒、葱油、生抽、老抽、糖、细面。 全文

海米葱油面[图]
海米25克、香葱100克、酱油（不要用老抽，别的都可以）20克、植物油100克、料酒少许。 全文

芹叶虾皮炒蛋[图]
芹菜叶适量、虾皮一小把、鸡蛋两个、盐一小勺。 全文

鲜香汤饺[图]
水饺6个、海米一小把、紫菜适量、黄瓜1/3根、洋葱1/4个、香葱、香菜适量。盐1/2小匙、胡椒粉、香油适量、姜粉1/2小匙。 全文

金钩烧冬瓜[图]
海米、冬瓜。葱、姜、盐、胡椒粉、绍酒。 全文

金钩黄瓜条[图]
黄瓜（长条1根）、海米、小葱1根。食用油（1餐勺约15克）、香油（几滴）、盐适量、白米醋（几滴）、白糖（半茶勺约2克）。 全文

金钩炒丝瓜[图解]
丝瓜条（切好）、泡发过的海米（金钩）、蒜茸、鸡蛋皮（不加盐）。食用油、盐、米醋（几滴）、香油、白糖、热水或高汤（少量）。 全文

木耳青菜虾皮包[图]
馅料：青菜约500克、鸡蛋2个、木耳一把、虾皮一小把、盐、香油。面粉500克、水275克、白糖10克、盐2、5克、酵母2、5克。 全文

虾米辣椒酱[图]
新鲜红辣椒100克、虾米或虾皮100克、红葱头100克、大蒜100克、花生油200ml、香油50ml、鱼露50ml、辣椒油20ml、辣椒粉1汤匙、鸡粉2茶匙、糖1茶匙、炒香的芝麻少许。 全文

韭菜虾米炒蚕豆[图]
新鲜蚕豆1大盘、韭菜1小把、虾米1小把、蒜2瓣、姜2片、干椒3个、食用油适量、香油适量、米酒1茶匙、盐适量、生抽1茶匙。 全文

虾皮粉[图解]
虾皮（买不含盐和添加剂的虾皮最好）。 全文