薏仁莲米乌鸡汤
乌骨鸡、1200克。薏米、100克、莲子、50克。盐、15克、鸡精、2克、胡椒、2克、襄荷、15克、各适量。 全文

清炖武山鸡
乌骨鸡1300克。火腿5克、香菇（鲜）15克、油菜心20克。小葱10克、盐5克、姜10克、料酒5克。 全文

辣子乌鸡
乌鸡1只（约750克）。植物油1000克（实耗40克）、精盐3克、味精粉2克、米酒10克、蚝油3克、生抽8克、美极鲜酱油5克、嫩肉粉3克、十三香3克、整干椒50克、香葱5克、蒜子5克... 全文

淮杞煲乌鸡[图]
乌鸡一只（净光鸡）。淮山（山药）、枸杞、生姜。盐、鸡精、食用油、清汤、料酒。 全文

羊肚菌炖鸡[图]
羊肚菌、乌鸡。枸杞、红枣、笋片、高汤。盐、鸡精、葱段、姜片、料酒。 全文

五味乌鸡汤[图]
乌鸡一只、当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克、葱、姜、盐、味精适量。 全文

红豆黄精乌鸡汤
乌骨鸡1只、红豆200克、黄精50克、陈皮1角。 全文

乌鸡绿豆汤
乌鸡一只（约1000克）、绿豆150克、料酒10克、姜5克、盐3克。 全文

十全乌鸡汤[图]
乌骨鸡、1200克。党参、10克、当归、5克、锁阳、5克、北沙参、5克、百合、10克、枸杞子、15克、枣（干）、20克、山药、15克、人参、2克。盐、15克、味精、2克、姜、20克、... 全文

乌鸡白凤汤
乌鸡（宰杀干净）、枸杞、香菜、葱、姜、鸡精、盐、醋适量。 全文

当归黄芪鸡汤[图]
乌鸡鸡腿一支、猪血30克、豆皮1片、卷心菜50克、金针菇20克、胡萝卜10克、当归1片、黄芪3片。 全文

木耳金针乌鸡汤
乌骨鸡1只、黑木耳15克、金针菜30克。 全文