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田七乌鸡汤[图]
乌鸡1只(约1200克)、田七15克、红枣8个、陈皮2块、姜2片、盐1/2茶匙、清水2500毫升。
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海参花胶乌鸡汤[图]
海参1条、花胶2片、乌鸡1/3只、红枣、枸杞、淮山、姜片。
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黑豆乌枣炖鸡[图]
黑豆50克、黑枣6粒、乌骨鸡半只、姜片、盐适量。
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药膳乌鸡汤[图解]
母乌鸡一只、整下理干净后过沸水、捞起放进炖锅里(因为乌鸡的裸尸有点吓人、所以就不拍进来恶心大家了)。明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克...
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洋参乌鸡汤[图]
乌骨鸡、1250克。西洋参、25克。盐、10克、味精、2克、胡椒、2克、姜、15克、大葱、15克、各适量。
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田七丹参炖乌鸡汤
田七二钱、丹参四钱、红枣十枚、陈皮一片、生姜两片、乌鸡一只、盐少许。
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乌骨鸡汤[图]
乌骨鸡1/2只、新鲜山药600公克、莲子1两、仙草干1两、红枣5颗。
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天麻炖乌鸡
乌鸡、天麻。
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巴国团圆鸡
乌骨鸡、1000克。鹌鹑蛋、300克。姜、15克、大葱、15克、盐、10克、料酒、15克、味精、2克、胡椒粉、2克、酱油、15克、淀粉(玉米)、10克、猪油(炼制)、100克、各适量。
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绒鸡炖绉参
乌骨鸡、750克、海参(水浸)、150克。黄酒、40克、白砂糖、5克、盐、9克、姜、15克、味精、4克、小葱、50克、各适量。
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鲍参乌骨鸡
乌鸡一只(约重1000克)。人参15克、水发海参150克、鲍鱼10只、鲜猴头菇1000克。生姜块5克、葱段10克、精盐7、5克、味精2、5克。
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窈窕虫草乌鸡汤
乌骨鸡600公克、乌骨鸡脚3只、冬虫夏草2钱、红枣10颗、米酒适量。
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