老烟火
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豌豆肥肠汤[图]
猪大肠、1000克、豌豆、250克。花椒、5克、姜、5克、大葱、10克、盐、10克、味精、5克、胡椒粉、2克、白矾、1克、各适量。
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鲜炒鱼片[图]
石斑鱼肉300克、豌豆荚10片、红椒1个、黄椒1个。1、鸡蛋清半个、盐半茶匙、胡椒粉少许、淀粉半茶匙。2、料酒1大匙、盐半茶匙、水淀粉半大匙、香油少许、清水3大匙。
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川味糯米饭[图]
糯米、腊肉、豌豆、土豆、青红柿子椒。盐、鸡精、胡椒粉、花椒、姜丝。
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鱼香酥青豆[图]
青豌豆250克、泡辣椒4只、姜、葱、蒜各适量、白糖、酱油各1茶匙、香油、醋各少许。
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清炒豌豆[图]
豌豆500克。猪油(炼制)25克、大葱10克、姜5克、盐4克、味精2克、料酒10克、香菜5克。
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豌豆粥
米饭--1/4碗、豌豆--5个、牛奶--1/4杯、盐--若干。
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豌豆渣肉
猪肋条肉(五花肉)、500克。糯米粉、100克、豌豆、250克。小葱、25克、姜、15克、江米酒、50克、赤砂糖、30克、酱油、30克、腐乳汁、50克、甜面酱、30克、盐、1克、花椒、...
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豆沙碗豆黄[图]
碗豆1000克、白糖600克、水1000克、琼脂10克、豆沙馅500克。
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