鲜蘑炒豌豆
鲜口蘑100克、鲜嫩豌豆角200克、植物油15克、酱油15克、盐3克。 全文

碧玉豌豆仁
新鲜豌豆仁100克、高级素腿30克、切丁比利时小白菜、六片（150克）盐、糖、白粉。 全文

豌豆鸡肉沙拉[图]
鸡腿1/2只、豌豆荚30克、莴苣40克、鸡蛋1个、小番茄2个、油1杯。A料：盐、胡椒粉各1/4小匙。B料：淀粉1大匙。C料：盐1小匙。D料：盐、胡椒粉各1/4小匙。E料：咖喱沙拉酱1... 全文

杏仁拌豌豆
豌豆300克。杏仁50克。盐3克、味精2克、香油10克。 全文

水晶蔬菜饺[图]
澄面。豌豆、香菇、虾肉、玉米粒、冬笋、胡萝卜、鸡蛋。盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油、淀粉。 全文

翡翠鱼珠[图]
鲜活鲢鱼一条（重约1000克）。青豌豆50克、鸡蛋清4个、绍酒3克、味精2、5克、姜汁水5克、精盐6克、熟鸡油5克、熟猪油1000克（实耗油100克）、湿淀粉15克。 全文

碧绿虾仁
鲜碗豆50克、虾仁150克、豌豆苗200克、蛋清1个、碱面、淀粉、精盐、胡椒粉、味精、绍酒、葱末、姜末等。 全文

鸡丁豌豆盖浇饭[图]
米饭300克、鸡肉100克、胡萝卜30克、豌豆100克、水发香菇15克。料酒15克、葱末10克、盐、姜末、味精、胡椒粉少许。 全文

煮小虾豌豆
绿豌豆300克、烟肉（薄片）2片、小洋葱8个、生菜50克、调味香草束（百里香、芹菜、月桂、番莞妥茎）1束、水适量。虾汁：小虾200克、蒜1瓣、冬葱1个、白葡萄酒80毫升、鸡汤4... 全文

煮五香豌豆
豌豆400克、花椒、大料、精盐、辣椒、姜、味精适量。 全文

香葱炒豌豆
嫩豌豆400克、葱末50克、盐、味精适量。 全文

鸡肝豆苗汤[图解]
鸡肝25克、豌豆苗50克、鸡汤250克、精盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。 全文