豆苗蘑菇汤2

2、水开后，加入豆苗，加一些盐。

3、水再开后关火(也可以放一些鸡精)。

贴士：
1、馋人喝汤，家菜中汤的做法很多。不一定非得是搞得很隆重，煮上很长时间的浓汤。根据手边的原材料随随便便的一碗清汤，味道也很鲜美。

2、制作要点：
1）、放进豆苗后不要再盖盖子。

2）、若是有现成的鸡汤，可以加一些。

3）、连一滴油都没用，可见不愧为世界上最减肥的一道汤。

3、营养价值：豌豆苗——豌豆，又称毕豆、雪豆、冬豆、麦豆、寒豆等，栽培种中有两个变种：白花豌豆，又名蔬菜豌豆；紫花豌豆，又名红花豌豆或谷豌豆。

4、白蘑菇——蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸。[LaoYanHuo.com]