小米椒爆仔兔
兔肉、1000克。色拉油、100克、盐、8克、味精、2克、淀粉（玉米）、5克、辣椒（红、尖）、15克、辣椒（青、尖）、15克、各适量。 全文

五香糖熏兔肉
兔肉、3000克。酱油、300克、盐、150克、花椒、15克、八角、15克、桂皮、10克、丁香、5克、沙姜、15克、陈皮、10克、茴香籽[小茴香籽]、5克、姜、50克、白砂糖、200克、香... 全文

虎皮兔肉
净兔肉200克、水发香菇25克、水发玉兰片25克、鸡蛋4个。料酒15克、精盐1、5克、玉米粉30克、面粉少许、葱25克、姜25克、花生油500克（约耗60克）、清汤350克、酱油5克。 全文

怪味玉兔肉
兔肉（野）2000克。鸡骨架500克、猪胫骨1000克、花生仁（生）100克、芝麻10克。味精2克、酱油150克、白砂糖70克、白醋50克、花椒25克、芝麻酱50克、辣椒（红、尖、干）2克... 全文

油爆兔肉
净兔子肉300克、熟花生油500克（实耗75克）、花生仁75克、淀粉30克、蛋清50克、味精1克、精盐3克、蒜片10克、醋1克、芝麻油10克、葱片10克、姜末5克、芝麻面5克、鸡汤50毫... 全文

五香兔脯
兔肉、400克。青蒜、5克。盐、10克、香油、25克、红曲、2克、姜、10克、桂皮、2克、小葱、10克、胡椒粉、1克、茴香籽[小茴香籽]、2克、酱油、30克、八角、2克、醋、10克、... 全文

丁香野兔肉
兔肉（野）、1000克。香叶、3克、丁香、5克、花生油、150克、料酒、50克、酱油、75克、盐、10克、白砂糖、100克、味精、5克、大葱、25克、姜、25克、香油、10克、胡椒粉、... 全文

熏五香兔肉
兔肉500克。丁香1克、茴香籽[小茴香籽]1克、盐5克、草果1克、酱油10克、小葱5克、花椒5克、姜5克、八角5克、白砂糖6克、桂皮5克。 全文

蜜汁子姜兔
兔肉、500克。子姜、150克。陈皮、1克、蜂蜜、20克、盐、5克、味精、3克、黄酒、15克、植物油、20克、各适量。 全文

炖兔肉萝卜丝汤
兔肉、250克。青萝卜、50克、香菜、5克。盐、3克、味精、3克、花椒、2克、料酒、5克、大葱、10克、姜、10克、猪油（炼制）、30克、八角、3克、各适量。 全文

芦根煮兔肉
兔肉1000克、鲜芦根100克、冬瓜100克、生姜20克、细盐、酱油、醋、香油各适量。 全文

萝卜焖兔
净兔肉300克、红萝卜、白萝卜各150克、芹菜50克、尖红椒50克。。植物油50克、精盐2克、味精5克、鸡精3克、豆瓣酱8克、永丰辣酱10克、辣妹子辣椒酱5克、十三香5克、胡椒粉3... 全文