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兔肉菜谱

凉拌怪味兔肉丝
煮熟兔肉150克、葱白50克、酱油25克、醋10克、糖5克、味精1克、香油10克、芝麻酱10克、辣椒油5克、花椒粉1克、熟芝麻适量。 全文
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葱爆兔肉片
兔肉400克。鸡蛋清50克、大葱200克、淀粉(玉米)20克。酱油20克、白砂糖1克、黄酒30克、盐3克、味精1克、香油20克、菜籽油50克。 全文
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铁盘宫保兔肉丁
兔肉300克。豌豆5克、花生仁(生)100克、洋葱(白皮)20克、胡萝卜20克、玉兰片10克、鸡蛋30克。酱油3克、辣椒酱10克、味精3克、黄酒15克、花椒5克、姜3克、大蒜(白皮)... 全文
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烤兔卷
兔肉、400克、火腿、100克。生菜、50克、淀粉(蚕豆)、10克。香菜、5克、腐乳汁、50克、白酒、25克、小葱、50克、盐、5克、姜、10克、味精、1克、胡椒粉、3克、各适量。 全文
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绿柳兔丝
兔肉、200克、冬笋、200克。火腿、25克、香菇(干)、10克、韭黄、50克、鸡蛋清、10克、粉丝、15克、辣椒(青、尖)、15克、红辣椒、10克、淀粉(蚕豆)、8克。大蒜、1克... 全文
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焦盐兔片
鲜兔肉300克。鸡蛋2个、面粉40克。熟猪油1000克(实耗75克)、精盐5克、味精0、5克、料酒25克、葱花5克、花椒粉0、5克、湿淀粉25克、香油5克。 全文
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拌五香兔肉
去骨熟兔肉400克、菠菜150克、香油、盐、花椒水、姜片、味精各适量。 全文
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番茄炖兔
兔肉、400克。番茄、200克。盐、8克、味精、2克、姜、10克、各适量。 全文
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鲜熘兔丝
兔肉、200克。鸡蛋清、75克、泡椒、10克。姜、25克、大葱、25克、大蒜、10克、味精、1克、黄酒、5克、淀粉(玉米)、5克、盐、3克、猪油(炼制)、100克、各适量。 全文
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姜芽炒兔丝
兔肉、150克。子姜、100克、鸡蛋清、25克。猪油(炼制)、50克、料酒、10克、淀粉(玉米)、20克、盐、10克、味精、5克、大葱、15克、香油、25克、各适量。 全文
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干豇豆芝麻香兔
兔肉、1000克。豇豆、150克、芝麻、20克。色拉油、100克、辣椒粉、15克、盐、15克、味精、2克、各适量。 全文
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巴国风味兔
兔肉、1200克。姜、10克、大葱、15克、辣椒(红、尖)、35克、盐、10克、白砂糖、5克、胡椒、2克、料酒、25克、味精、2克、香油、5克、色拉油、100克、各适量。 全文
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