无油炸兔腿

2、将兔腿冲洗干净，用叉子在兔腿上扎上一下。

3、兔腿放入容器中，加入烤肉酱和洋葱碎，用手抓拌均匀。入冰箱腌制2小时以上。

4、土豆去皮，切成滚到块。加入盐和胡椒粉几滴油搅拌均匀。

5、腌制好的兔腿放入铺有锡纸的烤盘上。

6、兔腿表面刷上腌料汁后，再刷上一层油。

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7、放入炸锅。

8、通上电源，盖好盖子，设置，自编菜单，200度，20分钟。

9、在炸制12分钟的时候，将兔腿翻面。

10、20分钟后，打开盖子，取出烤盘即可。

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贴士：
1、用叉子在兔腿上扎几下，是为了更好的入味。炸烤过程，要注意观察，根据食物大小来调整温度和炸烤时间。

2、兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类。兔肉含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。是肥胖者和心血管病人的理想肉食。[sushi.laoyanhuo.com]