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糖菜谱

草帽饼图片
草帽饼[图]
第一种甜味的:面粉200克、白糖30克、芝麻20克、温水(有点烫手的程度就可以)120克、色拉油适量。第二种咸味的:面粉300克、温水(有点烫手的程度就可以)180克、葱油40... 全文
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成果:1个
麻酥糖[图解]图片
麻酥糖[图解]
黄豆粉、芝麻粉、红糖、麦芽糖。 全文
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成果:1个
山药豆糖葫芦图片
山药豆糖葫芦[图]
山药豆、牙签、适量麦芽糖。 全文
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成果:1个
蜜三刀图片
蜜三刀[图]
参考分量:75块。皮料:中筋面粉(即普通面粉)35克、花生油7克、白芝麻25克、水17克(参考用量)。酥料:中筋面粉350克、花生油35克、麦芽糖150克、泡打粉1/2小勺(2.5ML... 全文
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成果:1个
奶黄包[图解]图片
奶黄包[图解]
面团:面粉200克、椰汁65ML、水65ML、绵白糖10克、酵母粉2克。奶黄馅料:鸡蛋2个(约100克)、细砂糖200克、黄油50克、面粉50克、牛奶100ML。 全文
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白糖糕图片
白糖糕[图]
粘米粉140克、白糖110克(原方140克)、水300ml(分成2份:150ml+150ml)、盐1/8茶匙、酵母粉1/2茶匙、水1大匙、油少许。 全文
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自制桂花蜜酱[图解]图片
自制桂花蜜酱[图解]
盛装桂花酱的容器玻瓶3个(高温消毒)、蜂蜜、白砂糖、保鲜膜(封瓶口用;三瓶桂花酱,计划其中两瓶制作蜂蜜桂花酱,余下一瓶制作糖桂花酱)。。 全文
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红糖辫子面包图片
红糖辫子面包[图]
高粉200克、细砂糖30克、盐2、5克、速发干酵母2、5克、蛋20克、牛奶110克、黄油20克(分量:4个)。表面装饰:全蛋液适量。 全文
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红糖乳酪土司图片
红糖乳酪土司[图]
1:高筋面粉175克、水45克左右、酵母2克、鸡蛋50克。2:高筋面粉25克、低筋面粉50克、红糖30克、盐1克、奶油奶酪20克、水55克左右。 全文
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心相印饼干图片
心相印饼干[图]
黄油80g、低粉120g、白砂糖40g、蛋液35g、盐1/2勺、德芙巧克力适量。 全文
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焦糖核桃吐司图片
焦糖核桃吐司[图]
中种:面包粉245克、即发干酵母5克、蛋52克、牛奶95克。主面团:面包粉105克、细砂糖42克、盐4克、牛奶55克、焦糖浆70克、核桃粉70克。 全文
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红糖双料吐司图片
红糖双料吐司[图]
高筋面粉250g、盐3g、酵母5g、红糖30g、蜂蜜30g、无盐黄油20g、鸡蛋1个(约50g)、牛奶130ml、葡萄干40g、核桃仁30g。 全文
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