老烟火
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白糖芋头[图]
芋头、白糖(绵白糖为佳)。
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红糖麻酱烧饼[图]
酱料:芝麻酱100克、红糖100克。面团:面粉500克、清水250克、酵母粉3克(参考个数:8)。
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梅子酱[图]
黄梅2000克、原蔗糖300克、麦芽糖2大勺。
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火龙果西米露[图解]
火龙果一个、西米一两、白糖适量。
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酥皮糖火烧[图]
中筋面粉500g、熟面粉50g、红糖100g、酵母5g、芝麻碎适量、水300mm、食盐适量、芝麻适量。
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老北京山楂糕[图]
山里红(山楂)砂糖、水(我没用琼脂、明矾等也一样可以做成啊)。
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糖炒栗子[图]
板栗200g、食用油一小勺、白糖一小勺、干桂花少许(没有可不放)。
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桃子果酱[图]
桃子1000克、麦芽糖150克、白砂糖150克、柠檬汁1汤匙(15ml)。
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玫瑰花糖水[图]
干玫瑰花6g、白砂糖80g、清水适量。
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红糖糯米藕[图解]
糯米、藕、红糖。
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胡柚果脯[图]
胡柚皮4个(600克)、晒干后300克、水300克、麦芽糖150克、白糖150克。
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4篇
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白糖糯米粑[图]
糯米粉180克、面粉20克、糖30克、温水150克左右、蘸料用糖适量。份量:16个。
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