老烟火
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皮蛋菜谱
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皮蛋
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鹌鹑蛋
鸽蛋
肉茸皮蛋豆腐
猪肉馅、松花蛋、豆腐、柿子椒、圣女果(小西红柿)、蒜。生抽、淀粉、胡椒粉、香油、糖、盐。
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双椒肉末烩皮蛋[图]
松花皮蛋3只、青红辣椒各一个、猪瘦肉少许。蒜、料酒、老抽、盐、醋、糖、鸡精、麻油。
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塔吉锅双料焖饭[图]
鸭腿肉一只、皮蛋一个、香肠半根、棉线一根、土豆一个、胡萝卜半个、皮蛋一个、青豌豆一把。盐半勺、生抽一勺、老抽半勺、黑胡椒粉半勺、冰糖4粒、白胡椒粉半勺、料酒2勺。
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皮蛋里脊炒饭[图解]
白米饭1碗、皮蛋1个(切成小块)、鸡蛋1个、里脊肉100克(用糖,盐,鸡粉,淀粉腌制一夜)、生抽少许、葱花少许。
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烧椒松花蛋[图]
松花蛋、青椒、盐、生抽、剁椒、老干妈豆豉、香油。
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甜椒拌皮蛋[图解]
小甜椒七个(也可以用自己喜欢的其它辣椒)、鹌鹑皮蛋七个。蚝油一匙、生抽适量、醋三大匙(吃皮蛋应多放醋)、白糖一匙(我这个是糖醋味的,如果不喜欢糖醋可以不放糖)...
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松花蛋拌豆腐[图]
豆腐一块、松花蛋两个、小葱叶两根。
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老火双蛋粥[图]
米100克、糯米50克、咸鸭蛋1个、皮蛋1个、香菇几颗、色拉油1小匙、盐少量。
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皮蛋瘦肉粥6[图]
珍珠米半碗、80g猪里脊肉、皮蛋1个、葱、姜、香菜适量。
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皮蛋瘦肉糙米粥[图]
糙米、皮蛋、瘦肉、胡萝卜、葱、盐。
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金银炒蛋[图]
鸡蛋200克、皮蛋1只。味精、猪油、精盐、胡椒粉适量。
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辣椒肉末炒皮蛋[图]
青红辣椒、皮蛋、猪肉、葱。盐、糖、醋、生抽。
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