姜汁皮蛋[图]
皮蛋、姜末。老醋、糖、鸡精、香油。 全文

松花鸡腿[图]
鸡大腿1个、松花蛋2个。大葱5厘米长一段（如用香葱2棵）、生姜一块（大约20克左右）、料酒1小勺、生抽2汤勺（大约30克左右）、胡椒粉少许、盐少许（一点就可以，生抽是咸... 全文

皮蛋瘦肉粥[图]
大米150克、皮蛋2个、猪瘦肉90克、水适量。盐适量、鸡精1/4勺+1/4勺、料酒1/2勺、淀粉1/2勺、香油1小勺。 全文

青瓜炒皮蛋[图]
皮蛋2个、青瓜一条。剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽各适量。 全文

蒸三色蛋[图]
鸡蛋4只、皮蛋2只、咸鸭蛋2只、油两滴。 全文

青椒炒皮蛋[图]
皮蛋3枚、青椒1个、大葱一小段、盐1/4茶匙、油2汤匙。 全文

韭菜皮蛋松[图]
鲜韭菜1把、松花皮3枚、腊肠1根、红椒1个（主要材料如图所示）。盐、白砂糖少许、酱油、料酒。 全文

三色蒸蛋[图]
皮蛋2只、鸡蛋2只、熟鸭蛋2只。A料：橄榄油1大勺、高汤2大勺、鸡精适量。B料：香油1小勺。 全文

凉拌松花蛋[图]
松花蛋六枚、姜末、蒜末、酱油、香油、鸡精。 全文

皮蛋瘦肉糙米粥[图]
糙米、皮蛋、瘦肉、胡萝卜、葱、盐。 全文

松花皮冻[图]
肉皮2斤、松花蛋3个。大葱段3段、生姜片3-4片、八角1颗、盐适量。蘸料：蒜泥、红油、香葱末、生抽、陈醋。 全文

肉骨头粥[图]
汤骨1付、大米1小碗、皮蛋1个、腐竹适量、花椒粒5-6粒、生姜2片、小葱。盐适量、胡椒粉少许、豉油(或生抽)、纯香麻油。 全文