松花醉鸡卷[图]
鸡腿、松花蛋、黄酒（黄酒越好、做得东西越香）。盐、胡椒粉、蚝油（或酱油）。 全文

泰山豆腐花[图]
豆腐、熟芝麻、海米、松花蛋、香菜、熟花生、鸡精、盐、香油、辣椒油、葱、姜、高汤。 全文

皮蛋瘦肉菜粥[图]
皮蛋2个、猪瘦肉馅300克。米50-100克、姜丝、葱、油菜。盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油、清水。 全文

大理石玛瑙蛋[图]
鸡蛋四个、松花蛋两个。 全文

皮蛋培根炒饭[图]
皮蛋2个、培根适量、小油菜2棵、米饭一大碗。盐、葱花、干辣椒。 全文

皮蛋粉丝韭菜盒子[图]
温水面团：中筋面粉350g、盐3g、烫水110cc、冷水50-70cc（不同廠牌面粉水分吸收度有增減）。a：馅料-粉絲1把、虾米1大匙、皮蛋3颗、韭菜150g、盐5公克、细砂糖1/4茶匙、胡... 全文

香辣双椒炒皮蛋[图]
皮蛋（即松花蛋）2个、青柿子椒2个、红辣椒3个、肉馅150克、葱姜末各5克、老干妈豆豉酱1汤匙（15克）、盐1/4茶匙（1、2克）、酱油1茶匙（5ml）、糖1茶匙（5克）。 全文

清新蒸三蛋[图]
咸蛋两个、皮蛋两个、鸡蛋两个（用四个更合适）、玉米粒（半个的量）、豌豆仁100克、盐、芝麻油。 全文

玉米皮蛋粥糊[图]
大米150G、猪肉100G、皮蛋2个、咸蛋1个、玉米2小根、姜少许。 全文

三色琥珀蛋[图]
全鸡蛋5个、皮蛋2个、熟咸蛋2个（或一个咸蛋+一个咸蛋黄）。 全文

什锦拌甜豆[图]
甜豆半斤、皮蛋1个、香肠2根、香菇3朵、盐、色拉油。 全文

生滚皮蛋瘦肉粥[图]
白粥一锅（4-6碗的分量）、皮蛋两个、瘦肉50克、姜两片、小葱一小撮。盐2克、生抽2克、淀粉一小匙、白胡椒粉少许（现磨的更好）。 全文