老烟火
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皮蛋菜谱
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鸭蛋
咸鸭蛋
皮蛋
鹅蛋
鹌鹑蛋
鸽蛋
牛肉皮蛋粥[图]
牛肉、小葱、皮蛋、大米、香油、盐。
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黄瓜炒皮蛋[图]
黄瓜、皮蛋、干辣椒、大蒜头。
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黄瓜皮蛋拌海蜇[图解]
浸泡好的海蜇丝、黄瓜1根、皮蛋1个、指天椒2根、蒜末、葱花。盐、少许糖、鸡精、鲜味汁酱油、少许醋、多一些的香油。
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砂锅皮蛋瘦肉粥[图]
东北大米100克、皮蛋2个、猪瘦肉100克、盐1勺、料酒1勺、淀粉1小勺、油适量、姜丝数条(图1)。
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皮蛋腊肉粥[图]
大米270克、糯米90克、腊鸡腿肉80克、皮蛋3个、鸡精、清水。
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上汤米苋[图]
青苋菜、金华火腿、皮蛋、大蒜头、盐、鸡精。
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香菜皮蛋鱼片汤[图]
鱼片(石斑鱼)125克、皮蛋3个、香菜70克。盐适量。
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金银蛋炖奶白菜[图]
皮蛋50克、咸蛋50克、奶白菜200克、奶汤500克。盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。
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皮蛋瘦肉粥7[图]
大米、葱、姜、皮蛋、盐、白胡椒、瘦肉、食用油。
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刀拍黄瓜拌皮蛋[图]
迷你黄瓜4根、皮蛋2只、香菜1-2根、独蒜1只、剁红椒少量。香油1大勺、生抽1大勺、醋2大勺、辣椒红油1大勺、花椒油1小勺、糖1/2小勺、盐适量、鸡精适量。
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太阳蒸蛋[图解]
松花蛋、咸鸭蛋、鸡蛋各两个。
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腐衣皮蛋瘦肉粥[图]
大米、腐皮、皮蛋、里脊肉、姜丝、葱花、盐。
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