老烟火
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塔吉锅双料焖饭[图]
鸭腿肉一只、皮蛋一个、香肠半根、棉线一根、土豆一个、胡萝卜半个、皮蛋一个、青豌豆一把。盐半勺、生抽一勺、老抽半勺、黑胡椒粉半勺、冰糖4粒、白胡椒粉半勺、料酒2勺。
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上汤豌豆苗[图]
豆苗200克、皮蛋1只、金华火腿50克、大蒜4瓣。高汤、盐。
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双椒肉末烩皮蛋[图]
松花皮蛋3只、青红辣椒各一个、猪瘦肉少许。蒜、料酒、老抽、盐、醋、糖、鸡精、麻油。
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肉茸皮蛋豆腐
猪肉馅、松花蛋、豆腐、柿子椒、圣女果(小西红柿)、蒜。生抽、淀粉、胡椒粉、香油、糖、盐。
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皮蛋蟹柳炒黄瓜[图解]
皮蛋3个、黄瓜1根、蟹柳适量、蒜末少许。盐、鸡精、生粉水。
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皮蛋瘦肉粥3[图]
皮蛋两只、瘦肉适量、葱姜丝少许、盐适量、胡椒粉适量、大米一杯。
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金银蛋泡芥蓝
芥蓝400克、咸蛋、松花蛋各1只。蒜头少许、盐、味精、上汤、油、生粉各适量。
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上汤苋菜2[图]
苋菜300克、皮蛋一个、蒜4瓣、老姜10克。
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双椒拌松花
松花蛋(鸭蛋)、400克。辣椒(青、尖)、40克、红辣椒、30克。盐、4克、味精、2克、白砂糖、5克、花椒、3克、植物油、10克、酱油、5克、各适量。
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皮蛋焙尖椒[视频]
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皮蛋高汤杂菌[图]
皮蛋。鸡腿菇、蟹味菇、茶树菇、木耳、圆白菜、蒜。盐、高汤精、白糖、橄榄油。
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皮蛋花瓜粥
黑瓜罐头1/3罐、黑瓜汁1/2罐、皮蛋1个、白粥2碗、葱花1大匙、香油适量。
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