上汤豌豆苗[图]
豆苗200克、皮蛋1只、金华火腿50克、大蒜4瓣。高汤、盐。 全文

金勾皮蛋鲜蔬汤[图]
金勾、黄瓜1个、皮蛋2个、豆苗。高汤、白胡椒粉、盐、料酒。 全文

炒苍蝇头[图]
里脊肉、蒜苗、皮蛋、盐、生粉、生抽、胡椒等调味料。 全文

松花蛋拌豆腐[图]
豆腐一块、松花蛋两个、小葱叶两根。 全文

老火双蛋粥[图]
米100克、糯米50克、咸鸭蛋1个、皮蛋1个、香菇几颗、色拉油1小匙、盐少量。 全文

皮蛋腊肉粥[图]
大米270克、糯米90克、腊鸡腿肉80克、皮蛋3个、鸡精、清水。 全文

鲜虾皮蛋烧娃娃菜[图]
娃娃菜2棵、皮蛋1个、虾仁6个、蒜瓣4瓣。鲣鱼粉1/2勺、盐1/3茶匙、高汤或水适量、湿淀粉少许、油1/2大勺。 全文

砂锅皮蛋瘦肉粥[图]
东北大米100克、皮蛋2个、猪瘦肉100克、盐1勺、料酒1勺、淀粉1小勺、油适量、姜丝数条（图1）。 全文

姜汁松花蛋[图]
松花蛋、姜末、剁椒、香油、生抽、香葱、花椒油。 全文

太阳蒸蛋[图解]
松花蛋、咸鸭蛋、鸡蛋各两个。 全文

松花蛋肠[图解]
五个松花蛋、一斤鸡蛋、一袋松花肠料。 全文

凉拌皮蛋豆腐[图]
内脂豆腐1盒、皮蛋（也叫松花蛋）1个、少许油、1粒大料（即八角）、几粒花椒、两片香叶、少许小葱、调料油。调料汁：少许盐、酱油、陈醋、糖、鸡精。 全文