原味戚风[图]
加入蛋黄细砂糖30克、加入蛋白细砂糖60克、鲜牛奶40克、色拉油40克、低筋面粉85克、鸡蛋5个、柠檬汁适量。 全文

酸奶戚风[图]
蛋白5个、白砂糖40g、柠檬汁少许。蛋黄5个、玉米油50g、酸奶90g、低粉90g。 全文

奶香草莓贝果[图]
高粉170克、低粉80克、糖20克、酵母2.5克、盐3克、黄油15克、牛奶170克、草莓干适量。糖水：麦芽糖100克、清水500克。 全文

鲜奶吐司[图解]
高筋面粉350克、牛奶140-150克（酌情添加，我加140克）、蛋清90克、糖50克、盐4克、黄油40克、即发干酵母4克。 全文

奶香米饭土司[图]
米饭120克、高筋面粉300克、盐3克、鸡蛋38克、奶粉15克、酵母粉4克、牛奶160克、黄油30克（空气湿度不同，面粉吸水性会有差异；米饭水分含量不同，也会有差异，根据实际情... 全文

牛奶蜜豆吐司[图]
牛奶165克、鸡蛋60克、高筋面粉290克、蜜豆适量、即发酵母粉3克。砂糖26克、盐4克、橄榄油26克。 全文

奶汁土豆面包[图]
面包：高筋面粉200克、砂糖9克、盐3克、耐高糖酵母4克、牛奶135克、黄油12克。内馅：中等个头土豆1个、洋葱1/2个、金华火腿30克(火腿肠、培根)、玉米油(橄榄油)15克、黑胡... 全文

中种蛋奶吐司[图]
中种：金像高粉300克、奶粉20克、全蛋液90克、牛奶140克（这个牛奶量如果手工整形的话、面团会太湿、所以要预留20克牛奶、根据实际情况添加）、酵母粉3克。主面团：白砂糖6... 全文

抹茶拿铁[图解]
抹茶粉3克、牛奶150克、糖10克、纯净水约30克。 全文

奶香餐包[图]
中种：高粉500G、糖15G、酵母3G、牛奶160G、淡奶140G、蛋白35G、黄油10G。主面团：蛋白40G、糖75G、盐6G、酵母2G、黄油10G。 全文

优格餐包[图]
酸奶液、酸奶280克、蜂蜜15克、纯净水250克。发酵种：发酵液110克、高粉150克、蜂蜜10克。主面团：高粉350克、盐9克、糖60克、全蛋1个、水195克、奶粉15克、奶油30克。夹... 全文

牛奶高钙吐司[图解]
高筋面粉2杯（290克）、黄油26克、牛奶150毫升、鸡蛋1个、食盐4克、细砂糖16克、即发酵母粉3克。 全文