老烟火
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味噌马铃薯汤[图]
红萝卜一条、鲜奶500公克/味噌2匙豆腐1块、马铃薯1个/白萝卜1条、香菇5朵。
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芝士焗泡面[图]
方便面、马苏里拉奶酪(过期4天)、黑胡椒。
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草莓牛奶燕麦粥[图]
燕麦片、草莓、蜂蜜。
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蜂蜜小面包[图]
高粉260克、低粉115克、酵母4克、糖35克、盐4克、牛奶150克、蛋液65克、蜂蜜55克、黄油25克。蜂蜜1茶匙、橄榄油1茶匙、水1茶匙。
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甘蔗牛奶[图]
甘蔗汁50毫升、牛奶150毫升。
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牛奶海鲜汤[图]
花蛤3两、胡萝卜半根、洋葱四分之一个、牛奶适量。盐一点点、胡椒粉一点、黄油。
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木糠杯[图]
淡奶油250ml、消化饼干100克(我用了普通的早餐饼)、炼乳50克。
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牛奶花生牛轧糖[图]
棉花糖300克、奶粉200克、花生米300克、黄油90克(棉花糖一定要选择白色,无夹心的。我的这个是网购的,亲们可以用来参考。花生米放入烤盘,烤箱预热180度,烤8-10分钟。...
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冰种奶香吐司[图]
冷藏液种:高筋面粉59g、水59g、酵母0.5g。主面团:高筋面粉161克、糖34.5克、盐1克、鸡蛋27.6克、淡奶油18.4克、牛奶18.4克、酵母3克、黄油15克。
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绣球面包卷[图]
高筋面粉190克、中筋面粉30克、牛奶110克、蛋清1个、白糖30克、黄油25克、鲜酵母8克、盐1/4茶匙、鲜蛋黄1个、熟植物油适量。
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可可吐司[图]
老面团110g、高筋面粉220g、牛奶154g、可可粉11g、糖40g、盐3g、酵母2g、黄油25g。
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酥粒餐包[图]
高筋面粉270克、牛奶80克、鸡蛋1个、白砂糖40克、盐3克、酵母4克、黄油35克、蜜豆150克。汤种:高粉20克、水100克。酥粒:低粉30克、糖15克、黄油15克。
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