木糠杯

2、淡奶油倒入碗里，隔冰水打发。

3、打发至5分发时，加入炼奶。

4、继续打发至8分发。

5、打发好的淡奶油装进裱花袋。

6、在杯子中加入一层饼干碎。

7、挤一层淡奶油。

8、再加一层饼干碎，一直一层饼干碎一层淡奶油这样间隔着装入杯中，至装满，最上面一层是饼干末；冷藏或者冷冻后食用（如果要冷冻的话，请选择可以冷冻的杯子，普通的玻璃杯不适合冷冻哦，冷冻后在食用前提前放冷藏室待稍软后再吃）。

贴士：
1、木糠杯是澳门有名的甜点之一，一层层的饼干碎形似木糠而得名，饼干碎跟打发后的淡奶油层层相隔，既有冰淇淋的口感又有点慕斯的味道，重要的是做起来非常简单方便。懒得特意出去买消化饼干，就用了儿子的一包早餐饼来做，也很不错嘛。

2、如果不是要追求分层的均匀，那么这个木糠杯可以说是零难度零技术的一款甜品了，超级简单的四步即可：第一步、把饼干弄碎，如果有研磨杯那就很容易了，直接放进去研磨杯中，启动搅拌机十来秒即可；第二步、混合淡奶油和炼奶，打发至6分发的状态；第三步、把饼干碎和奶油间隔着铺进杯子等容器中；第四步、冷藏或者冷冻后后食用。[LaoYanHuo.com]