牛奶抹茶布丁

牛奶11/2cups、白糖1/4cup+2tbsp、盐1/8tsp、吉利丁粉11/2tsp或者吉利丁片2片、抹茶粉2tbsp、柠檬汁1tbsp。[LaoYanHuo.com]

让空气中弥漫着春天味道的——牛奶抹茶布丁。[LaoYanHuo.com]

1、牛奶加糖放进奶锅里，中火加热到边上冒泡。

2、把溶于水的吉利丁粉或者泡软的吉利丁片加入奶锅中，搅拌均匀然后离火。

3、继而加入柠檬汁和过筛的抹茶粉，搅拌均匀。

4、将布丁液过筛倒入模具中，放凉后放入冰箱冷藏过夜凝固，食用可以加上蜜红豆。

贴士：
1、布丁液过筛会让补丁口感更加滑嫩。

2、如果想跟妞一样将布丁倒出来，就将模具放入热水中1min即可将布丁倒置在盘子里。[LaoYanHuo.com]