牛油果冰激凌

牛油果1个、淡奶油250ML、牛奶少许、炼乳1汤匙、蜂蜜适量。[HaoChi123.com]

超浓郁的天然“乳酪”冰激凌——牛油果冰激凌。[HaoChi123.com]

1、食材准备。

2、牛油果切半去核，取出果肉切丁备用。

3、将牛油果丁混合少许牛奶，放入搅拌机。

4、搅打至细腻无颗粒。

5、将淡奶油用打蛋器稍稍打至湿性发泡。

6、加入步骤4的牛油果糊，再放入1汤匙炼乳和适量的蜂蜜（量按各自喜好的甜度）。

7、搅拌均匀，冰激凌液就做好了。

8、然后放入冰箱冷冻，隔1个小时拿出搅拌一下，搅拌三次，然后冷冻着随时食用。

贴士：
1、我用了比较多的淡奶油，口感更好些，不过相对来说热量也更高了，大家按各自喜好调整牛奶的比例。

2、想要挖球的，冰激凌液就要放在比较深一些的容器，需要室温回软一下再挖，不过我还是挖的好难看，技术活要多练习。[HaoChi123.com]

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