老烟火
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蛋奶排包[图]
高筋粉250克、盐2克、酵母3克、糖40克、鸡蛋液50克(一个中小鸡蛋即可)、牛奶110-115克(我用了100克水+15克淡奶油,液体先加一部分,最好不要一次加完)、黄油40g(以上...
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全麦切达司康[图]
面团:低筋面粉150g、全麦粉50g、泡打粉2小勺、无盐黄油80g、白砂糖2大勺、盐1/2小勺、冷牛奶70ml、切达奶酪50g。刷面和装饰:牛奶适量、切达奶酪30g。
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蛋奶小馒头[图]
鸡蛋1个(50克)、白砂糖35克、马铃薯淀粉140克、奶粉25克、低粉20克、泡打粉3克。
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山东花馍[图]
面粉500克、牛奶250克、酵母粉1.5克、干面粉适量。
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奶香大辫子面包[图]
高筋面粉250克、低筋面粉50克、牛奶110克、淡奶油75克、白糖30克、盐2克、酵母2.5克、黄油20克。表面:鸡蛋液、杏仁片适量。
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奶香椰子球[图]
椰蓉180克、糖粉40克、奶粉20克、黄油40克、牛奶1小勺、蛋黄2只。
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卡布奇诺[图]
蒙牛全脂牛奶(据说雀巢的全脂更好)、咖啡粉、巧克力碎末(肉桂粉最好,我家没有,什么都不撒也行)。工具:滤杯(我的滤杯是不用滤纸的,更方便)、打泡器、咖啡杯一个...
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开心牛角包[图解]
牛奶300L、鸡蛋1个35克左右、黄油3大勺、酵母2小勺、糖2大勺、盐1小勺、植物油3大勺、高筋面粉4杯。
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袖珍原味司康[图]
低筋面粉200克、黄油50克、砂糖30克、盐1/2小勺、酵母2小勺、鸡蛋液30ML、牛奶90ML。
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杏桃酸奶布丁蛋糕[图]
低筋面粉50g、牛奶200ml、鸡蛋1个、酸奶1杯(100g)、细砂糖25g、杏干4颗、罐装黄桃2片。
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牛轧乳糖[图]
黄油60克、棉花糖300克、奶粉200克、花生250克。
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花生雪花冰[图]
牛轧糖350g、原味炼乳60g、蛋黄1个、水80ml。
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