玫瑰酸奶

2、将牛奶倒入盆内（要干净的盆，牛奶可以加热下再用，不过一般的盒装牛奶都经过消毒，所以我直接用）。

3、加入细砂糖。

4、放入酸奶菌粉。

5、搅匀。

6、放入干玫瑰花碎。

7、搅匀，静置30分钟，让玫瑰花吸点液体，变得湿润。

8、将搅拌好的牛奶液体倒入杯中（杯子可以随意选择，家里现成的玻璃杯也可以，有瓶子更好，利于保存）。

9、放入柏翠烤箱内。开启酸奶功能，8小时（一定要提前计算好时间，做好的时间你一定要有空取出才好，不然时间久了容易过酸）。

10、酸奶完成，盖盖子，放冰箱冷藏12小时以上，钝化后效果更佳。

贴士：钝化的优点：
1、可以控制酸度，放冰箱冷藏，可以使菌种繁殖受到抑制，不会导致过酸。

2、酸奶发酵出来以后，食用的时候口感单一，蛋白等在乳酸菌的作用后，内部的转化不彻底，这个过程中会产生丙酮类等香味物质，增加酸奶的口感。

3、使酸奶的状态更稳定。[sushi.laoyanhuo.com]