奶香椰蓉球

2、加入糖粉搅拌均匀。

3、分3次加入打散的蛋液，每次搅拌至黄油蛋液完全融合再加入下一次。

4、加入奶粉搅拌均匀。

5、加入过筛的低筋面粉和椰蓉。

6、用手轻轻抓拌均匀成团。

7、将面团揉搓成小球并在外面裹上椰蓉(另取的椰蓉)。

8、码放在垫有锡纸的烤盘上。

9、入烤箱150度25分钟烘烤。

贴士：
1、椰汁及椰肉营养丰富，含有蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等成分。

2、椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。

3、中医认为，椰汁与椰肉味甘，性平，无毒，有益气生津，消疳杀虫等功效。[sushi.laoyanhuo.com]