2、用电动打蛋器打均匀。
3、再倒入糖粉和盐。
4、打发至白。

5、分三次加入鸡蛋液。
6、搅拌均匀。
7、再往黄油中倒入柠檬皮屑。
8、半个柠檬榨汁。

9、将柠檬汁分三次倒入黄油中。
10、搅拌均匀。
11、低筋面粉和奶粉混合过筛。
12、将混合好的粉类倒入黄油糊中。

13、混合均匀。
14、将混合好的面糊倒入保鲜袋中,用擀面棍压平,放冰箱冷藏至硬。
15、取出撕掉保鲜袋,用饼干模压出形状。
16、放入铺有硅油纸的烤盘中。

17、烤箱170度预热。
18、将饼干放入烤箱中上层,烤约20分钟左右。

贴士:
1、黄油要保证20度的室温才容易打发。
2、制作好的饼干尽量大小致比较好烤。[sushi.laoyanhuo.com]