老烟火
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鲜奶吐司[图解]
高筋面粉350克、牛奶140-150克(酌情添加,我加140克)、蛋清90克、糖50克、盐4克、黄油40克、即发干酵母4克。
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炼奶椰蓉小面包[图]
高筋面粉300克、雀巢鹰唛炼奶60克、奶粉10克、鸡蛋40克、牛奶110克、糖30克、盐2克、酵母4克、黄油20克、白芝麻适量。椰香葡萄干馅:椰蓉70g、黄油40g、糖粉50g、奶粉20g...
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冰醪梅李冰淇淋[图解]
新鲜李子一斤半、细砂糖100g、牛奶500ml、淡奶油150ml。
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紫薯酸奶蛋糕卷[图]
蛋白霜:蛋白4个、细砂糖30g。蛋黄糊:蛋黄4个、砂糖30g、牛奶60g、色拉油50g、低筋面粉80g。紫薯酸奶夹心:黄油40g、糖粉10g、紫薯泥(蒸熟)120g、酸奶35g(28X28烤盘分...
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1个
巧克力冰激凌糖果[图]
土司片、香草冰激凌、巧克力、干果碎。
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冰激凌三明治[图]
北海道吐司、香草冰激凌。
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香草冰激凌[图]
蛋黄2个、牛奶200克、香草豆荚1/2-1根、细砂糖50克、淡奶油150克。
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成果:
2个
卡仕达超软土司[图]
卡仕达酱:蛋黄2个、细砂糖20g、高筋面粉30g、鲜奶130g。面团:高筋面粉540g、细砂糖60g、酵母8g、奶粉30g、水200g、盐3g、黄油50g(450g土司模二个)。
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爽榴芒[图]
榴莲肉200克、芒果1个、小西米40克、牛奶300克、炼乳2大匙、榴莲冰激凌2球(2人份)。
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抹茶奶油冰棍[图解]
纯牛奶300毫升、淡奶油200毫升、白糖70克、玉米淀粉20克、抹茶粉15克、盐少许。
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卡仕达面包[图]
面团:高粉250g、牛奶120g、鸡蛋1个、白糖20g、黄油15g、酵母3g。卡仕达酱:蛋黄3个、糖75克、牛奶250克、低粉25克。酥粒:黄油10克、糖10克、高粉10克、黄车打奶酪适量。
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巧克力炼奶冰棒[图]
牛奶200ml、雀巢鹰唛炼奶50克、糖20克、可可粉10克、黑巧克力20克、淀粉10克。
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