芒果奶油千层蛋糕

2、面粉过筛，加入砂糖，盐搅拌均匀。

3、加入鸡蛋。

4、加入牛奶黄油混合液，并搅拌面糊。

5、面糊搅拌均匀。

6、搅拌好的面糊过筛，过筛好的面糊用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏1小时以上。

7、冷藏好的面糊拿出来搅拌均匀，平底锅中小火，锅热了，放入适量面糊，迅速旋转锅，摊成圆形薄饼。

8、摊好的小饼薄厚度是可以透出光来，这样的薄厚程度最好，放在架子上放凉。

9、奶油打发好之后备用，芒果切丁备用。取一张饼，上面均匀涂抹上奶油。

10、在奶油上放上芒果粒，以此类推，一张一张的抹。最后可以用奶油装饰。

贴士：
1、黄油要融化和牛奶混合，如果牛奶很热，就要放凉再用。

2、面粉要过筛，加入一点盐可以让饼皮口感更好。

3、调好的面糊一定要过筛，这样的面糊口感才好。

4、调好的面糊要放入冰箱冷藏至少1个小时以上才能使用。

5、煎饼皮的时候一定要薄，要用平底锅，大小根据自己锅来决定。

6、奶油要选择上好的动物淡奶油，水果随自己喜欢选择。

7、口感非常好，做好之后可以放入冰箱冷藏，冷藏之后口感更好。真的要比外面买的好吃太多。饼皮软嫩，奶油香甜。加上新鲜的水果特别好吃。[LaoYanHuo.com]