老烟火
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牡蛎菜谱
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牡蛎煎饼[图]
鸡蛋5个、牡蛎肉500克、韭菜100克、面粉1杯、橄榄油3勺。
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韭菜牡蛎疙瘩汤[图]
面粉、清水、鸡蛋、韭菜、牡蛎、盐、植物油、葱花。
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海味泡菜[图]
牡蠣(生蚵)1/2斤、花枝(或魷鱼)1隻、芹菜3支、白萝卜片(或大头菜片)适量、葱(切段)3支、蒜末2大匙、薑末2大匙、辣椒粉1/4杯、米酒2大匙、糖1/2大匙、盐1小匙、醃...
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牡蛎萝卜粉丝汤[图]
牡蛎肉100g、白萝卜100g、细粉丝50g。葱花3g、姜末3g、高汤600g、精盐3g、白胡椒粉3g、料酒3g。
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蚝煎蛋[图]
蚝100g、鸡蛋3粒打散、青葱粒适量。
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萝卜丝海蛎子水饺[图]
面粉、绿萝卜、海蛎子肉、葱姜、香菜。
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煎焗生蚝[图]
生蚝500克、洋葱80克、香葱50克、蒜瓣1/2个。酱油15克、砂糖2克、盐适量。
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吉列生蚝
中等生蚝600克、鸡蛋1个、面粉、面包糠各2汤匙、酒、盐、粟粉各1茶匙、生菜1棵、柠檬1个、柠檬片1片、樱桃2片。汁料:蚝油、番茄酱各1汤匙、生抽1/2汤匙、柠檬汁1茶匙。
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牡蛎葱香面[图]
面条(选自己喜欢的用)、牡蛎、葱花。盐、鸡精、胡椒粉、米醋。
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蛎皇炖豆腐[图解]
豆腐、蛎皇。
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烤生蚝[图]
新鲜生蚝12个、蒜1个、指天椒6粒。胡椒粉、盐、鸡精、油适量。
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1个
牡蛎蘸辣椒酱[图]
牡蛎500克、水芹菜100克、萝卜100克、茼蒿100克、酱油20克、辣椒酱5克、醋10克、白糖5克、葱10克、蒜5克。
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