沙茶猪血汤的做法图片

沙茶猪血汤

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成果:0个   作者:佚名
材料
猪血牡蛎蘑菇韭菜豆芽、蒜蓉、姜蓉、辣椒末。
高汤两饭碗、沙茶将一大匙、辣椒酱一茶匙、酱油、麻油、味精。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、猪血切块,放进滚水里加葱、姜、料酒烫煮去腥,捞起冲洗干净备用。

2、牡蛎用少许葱姜水,料酒,胡椒粉,太白粉腌15分钟。

3、一大匙油烧热,放进蒜、姜蓉、辣椒末爆香,加沙茶酱、辣椒酱拌炒至溢出香气,注入高汤煮滚,放进猪血、蘑菇烧煮5分钟,加入牡蛎、韭菜、豆芽、酱油煮至汤再次烧滚,用味精、麻油调味即可。[LaoYanHuo.com]

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