牡蛎蒸米饭

酱油4大勺、辣椒面1小勺、切好的葱1大勺、蒜蓉1大勺、香油、芝麻、胡椒粉各少量。[LaoYanHuo.com]

鲜香可口，营养丰富。牡蛎被称为“海的牛奶”，100克的生牡蛎中含有成年人一天所需动物性蛋白质的1／2,并含有丰富的钙、铁、碘等无机物。[LaoYanHuo.com]

1、牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。

2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。

3、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。[LaoYanHuo.com]