酥粒小麦胚土司[图]
高筋面粉250克、酵母粉3克、鸡蛋1个、食盐3克、奶粉13克、酸奶150克、白砂糖45克、黄油35克、小麦胚50克、豆沙馅适量。酥粒：低粉30克、糖15克、黄油15克。 全文

小麦胚芽吐司[图]
面团：高筋面粉350克、细砂糖20克、盐5克、牛奶245克、即发干酵母4克、无盐黄油35克、小麦胚芽35克。表面装饰：鸡蛋液适量，小麦胚芽适量。所用机器：柏翠PE6880。 全文

胚芽海绵小蛋糕[图]
鸡蛋3个（共连壳约重200克）、白砂糖60克、盐微量、低筋面粉80克、小麦胚芽15克、玉米油20克、鲜橙汁30克。烤箱：长帝CK-25B。 全文

可可麦胚核桃饼干[图]
低筋面粉80克、小麦胚芽90克、可可粉70克、黄油200克、砂糖60克、糖粉60克、核桃100克、鸡蛋50克。 全文

麦胚肉桂苹果蛋糕[图]
低筋面粉360克、小麦胚芽90克、发酵黄油200克、砂糖90克、糖粉60克、苹果中等2个、鸡蛋98克、肉桂粉适量。 全文

麦胚螺纹面包[图]
高筋面粉200克、小麦胚芽10克、天然酵母老面80克、黄油20克、水125克、糖1.5勺、盐、3/4小勺。 全文

麦芽糖浆月饼[图]
面粉200克、麦芽糖浆150克、植物油50克、碱水2克以内（碱和水调配比例是1:3）。 全文

回乳汤
焦麦芽60克、清水适量。 全文