老烟火
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绣球塔[图]
南瓜馅(南瓜400克、黄油30克、细砂糖30克)、紫薯馅(紫薯400克、黄油30克、细砂糖30克)、栗子馅、飞饼皮、鸡蛋(刷绣球表面用)、表面拉丝用糖浆(砂糖200克、清水30克...
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糖栗子[图]
栗子、白糖、色拉油。
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板栗烧山药[图]
山药、板栗。葱段、姜片、蒜片、老抽、料酒、胡椒粉、味精、盐、白糖、植物油。
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栗子酱焖鸭[图]
鸭半只、栗子200克,葱、姜、八角、桂皮、干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听。
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栗子烧肉筋
水发肉筋750克、油菜胆8个、去壳熟栗子12颗。水发冬菇50克、冬笋75克、火腿75克、鸡汤700克、料酒150克、酱油40克、精盐2克、葱段30克、姜片10克、水淀粉25克、白糖适量。
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栗子烧鸡[图]
鸡腿、栗子、葱、姜。料酒、酱油、糖。
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枫糖烤栗子[图]
栗子1000克、橄榄油30克、枫糖35克、水适量。
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板栗红烧肉2[图]
去皮板栗400克、五花肉200克、生姜5片、八角4粒、桂皮1根。油50ML、盐2小勺、老抽1小勺、红糖25克、鸡精半小勺、小葱末适量。
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栗子果泥[图]
栗子果肉400g(550g生栗子)、幼砂糖200g、黄油100g、水适量、香草朗姆酒10ml。
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炒栗子[图]
栗子适量。
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板粟夹心饼[图]
饼干体:低筋面粉120克、色拉油15克、水60克、白糖20克、鸡蛋10克。馅:熟板粟200克、白糖50克。表层:鸡蛋液20-30克。板粟夹心饼:20个(饼干体40块)。
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芝士栗子蒙布朗[图]
饼干1盒、奶油奶酪60克、黄油30克、糖粉15克、栗子泥30克、巧克力酱少许。
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