老烟火
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自制栗子泥[图]
栗子500克、黄油50克、白砂糖85克。
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板栗冰皮月饼[图]
50克糯米粉、50克粘米粉、30克澄粉、糖粉30-40克、185克牛奶、20克白油或色拉油、板栗馅250克左右。20克糯米粉(手粉)。主要制作工具:50克心形月饼模具、50克韩式图案月...
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栗子焖鸡块[图]
肉鸡1只、栗子500克、花椒20粒、大葱5段、姜6片。黄酒2汤匙(30ml)、老抽3汤匙(45ml)、糖1茶匙(5克)、盐1茶匙(5克)、水淀粉2汤匙(30ml)。
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干锅板粟[图]
板粟、适量清水。
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小熊费南雪[图]
蛋白60克、细砂糖40克、低粉20克、杏仁粉20克、栗子粉10克、无盐黄油60克、巧克力酱适量(5个量)。
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冬季补肾米糊[图]
栗子、黑芝麻、黑米、大米(可不放)、莲子。
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栗子坚果泡芙[图]
泡芙面糊:黄油40克、清水70ml、牛奶30ml、全蛋液100克、盐3克、砂糖3克、低粉60克、全蛋液(刷表面用)、杏仁碎少许。内陷:牛奶100ml、细砂糖25克、蛋黄液25克、玉米淀粉...
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板栗红烧肉2[图]
去皮板栗400克、五花肉200克、生姜5片、八角4粒、桂皮1根。油50ML、盐2小勺、老抽1小勺、红糖25克、鸡精半小勺、小葱末适量。
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糯米栗子粥[图]
糯米50克、新鲜板栗50克、枸杞5粒、水。
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焦糖栗子泥[图解]
栗子粉150g(板栗煮熟,去壳和膜,然后用料理机搅拌成粉末)、淡奶油150g、白糖100g、水20g。
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红闷栗子鸡[图]
光鸡、去壳栗子、葱、姜、料酒、酱油、盐、糖。
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栗子木耳烧鸡[图]
鸡块儿、生栗子(半成品的也可以)、木耳。葱段、姜片、蒜瓣、老抽、生抽、酱油、盐、冰糖、料酒、水。
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