可乐粟子排骨

2、炒鍋中倒入1匙油，放入蒜片姜片爆香，再加入排骨，爆至排骨两面金黄。

3、加入适量的老抽和生抽，翻炒均匀。

4、然后倒入一瓶的可乐，完全的没过排骨，再加入小半勺的白醋，大火烧开转小火焖20分钟。

5、20分钟后，加入胡萝卜和粟子，再小火焖20分钟，至汤汁浓稠。

6、再次尝一次味道，味道可以了就开大火收汁。

7、收好了，就可以装出来吃了哦。

贴士：
1、排骨要先煎至两面金黄，这样吃起来比较香口。

2、可乐完全没过排骨，中途是不能加水的，要保证可乐要一次性加足。

3、加入一点点的白醋，能使排骨更酥烂脱骨。

4、收汁的时候收浓一点，这样吃着会更好吃哦。[LaoYanHuo.com]