烤箱炒板栗

2、切开小口后放一勺油后晃动使板栗均匀沾上油。

3、放到烤盘里，烤箱预热，中火，上下管，烤20分钟。

4、白开水、桂花干、糖，调制成糖水汁。

5、烤至20分钟时将板栗取出每个沾上糖桂花水，裂开的地方多沾一些。

6、继续烤10分钟即可。

贴士：
1、板栗跟豆类差不多爱招虫子，所以买回来的新鲜板栗可以用水烫一下后晒干，放到保鲜袋里后扎上口，存在在冰箱里，最少能保存半年。

2、板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。

3、栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病。[LaoYanHuo.com]