2、板栗盛出,锅里的水倒掉,然后开火放入板栗开始翻炒,炒至表面的水都干了。
3、烤箱预热175°,中层上下火,时间20分钟。
4、听到板栗表皮炸裂的声音时不时传出来就证明快要好了。
5、板栗都炸开一条缝了就好,将板栗盛出来放凉。
6、从裂缝的地方一分为二将壳拨开就能得到整粒的板栗仁了。
贴士:
1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2、栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。[HaoChi123.com]